Bönorna hann inte riktigt med i år. I våras grodde de knappt på friland, så jag försökte rädda situationen genom att förgro några inne istället, men innan de hunnit växa till sig, börjat blomma och småningom ge skörd så var det höst.
De är ännu små och magra, men jag skördar nästan allt som finns, för bönor är frostkänsliga så de ska plockas innan första frostnatten kommer. Även de små bönorna kommer med iår, för skörden har blivit ovanligt liten.
Men så där är det när man väljer att leva av det man odlar. Vissa år får man mycket av nåt och lite av nåt annat, och ett annat år kan det va tvärtom. Jag tycker det är en del av charmen, man tar tillvara det man får och anpassar sig efter det. Man behöver inte ha tillgång till allt hela tiden, man kan vänta ett år eller två och njuta desto mera då!
Bönorna förvälldes nån minut, kyldes sedan snabbt ner i kallt vatten, läts rinna av och packades sedan för frysen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar